En las últimas semanas se ha hablado mucho del aceite de palma… ¿Realmente es peligroso? Gabriela Brieba, Experta Europea en Calidad y Seguridad Alimentaria y consultora para empresas en “Sanpani.org”, visita Atrévete para sacarnos de dudas y contarnos que este es el aceite más utilizado del mundo. Nos recuerda que es un tipo de aceite vegetal que en grandes cantidades puede ser perjudicial porque tiene muchas grasas saturadas que elevan el nivel de colesterol malo y, por tanto, el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un accidente cardiobascular.
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