¿Piensas que el gluten es algo dañino o que te va a impedir adelgazar? Estás cometiendo un gran y peligroso error aunque no lo sepas. ¡Es esencial para nuestro cuerpo!
Según un estudio, más del 30 % de la población española intenta recortar o evitar directamente el consumo de alimentos con gluten aunque solo el 1% se vea obligado a evitarlo por ser celíacos.
Seguramente no te hayas parado a pensarlo, pero la industria de los alimentos sin gluten genera una gran cantidad de dinero. Cada vez hay más secciones sin gluten en nuestros supermercados para poder satisfacer la demanda. En realidad, solo salen ganando los celíacos por la mayor variedad y las compañías por el aumento de los beneficios…
No es real que ayude a bajar de peso, es más, la gente tiende a reemplazar estos alimentos por otros con más calorías ¡error! No te compliques si no tienes problemas. El cuerpo está diseñado para necesitar el gluten.
Se ha dicho muchas veces pero es la pura verdad. La mejor alternativa por la que puedes optar es consumir todo tipo de alimentos con control. No hay otro secreto. Bueno si, el ejercicio ¡a moverse!
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