Un estudio de la Universidad de Vermont ha sacado estas conclusiones sobre la guindilla.
Reduce hasta en un 13% el riesgo de morir prematuramente, sus beneficios cardiovasculares son muchos en afecciones como el ictus o el infarto.
La clave y el secreto esta, la capsaicina, que es también la causa de su sabor picante. La capsaicina resulta ser muy útil para prevenir la obesidad, la diabetes tipo 2, la hipertensión o la arteroesclerosis.
También estimula los receptores cerebrales que controlan la temperatura del cuerpo. Este incremento lleva al organismo a consumir más energía, obligándole a utilizar, si fuera necesario, las reservas almacenadas que se acumulan en los tejidos adiposos.
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