Por Toni Guerrero
Antes que nada, si quieres hacerme una consulta o tener más información en cuestión de dietética y nutrición contáctame por mis redes sociales:
Conde Afur (@condeafur) • Instagram photos and videos o por Facebook
Vamos a elaborar una receta de un postre fitness, con un bajo en contenido graso y con un alto porcentaje de nutrientes y proteína.
El ingrediente principal es el queso fresco batido. Este tipo de queso puede llegar a confundirse con la textura de un yogur griego, sin embargo, son productos muy diferentes que se elaboran de forma distinta y cuyo valor nutricional tampoco es el mismo. Sobre todo por que contiene un valor proteico muy elevado elaborado con leche desnatada y además contiene un elevado porcentaje en calcio, que como ya sabéis es un mineral fundamental tanto como para fortalecer nuestro sistema óseo como para prevenir enfermedades de los huesos.
Una de las principales características del queso fresco batido es que contiene un nivel elevado de caseína, es decir proteína de absorción lenta, lo cual es ideal para comerlo por la noche y a lo largo del día.
A su vez es un alimento de valor calórico muy bajo y contiene un fabuloso ¡0% en grasas!
PD: además de todo lo anterior es un alimento de efecto saciante gracias a la exorfinas que ayudan a reducir la ansiedad por la comida.
Ingredientes:
Medio baso de queso fresco batido desnatado
¼ de una cuchara pequeña de Bolero para darle sabor (yo uso el de kiwi por ejemplo)
Frutas a elegir conveniente al momento del día, en este caso lo elaboramos con medio plátano y 3 fresas.
Y para aquellos momento en los que tengamos mono de dulces, ponerle un cuadradito de chocolate puro rallado.
Los sobres de boleros los podemos encontrar en las tiendas de nutrición deportiva y su coste no supera los 50 céntimos.
© Sociedad Española de Radiodifusión, S.L.U. 2026. Todos los derechos reservados
© Quedan reservados todos los derechos tanto sobre programas radiofónicos y las obras y prestaciones que formen parte de ellos, como sobre los contenidos publicados en esta página web. Sociedad Española de Radiodifusión SLU ejerce la oposición expresa frente al uso de sus obras y prestaciones en la elaboración de revistas de prensa prevista en el artículo 32.1 del TRLPI. Sociedad Española de Radiodifusión SLU realiza la reserva expresa frente la reproducción, distribución y comunicación pública de sus trabajos y artículos sobre temas de actualidad prevista en el artículo 33.1 del TRLPI, asimismo, también realiza una reserva expresa de las reproducciones y usos de las obras y otras prestaciones accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica u otros medios que resulten adecuados a tal fin de conformidad con el artículo 67.3 del Real Decreto - ley 24/2021, de 2 de noviembre, así como frente a cualquier utilización de sus contenidos por tecnologías de inteligencia artificial, sea cual sea su naturaleza y finalidad.
