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Sergio Dalma y su «Pollastre de Festa Major». Su mejor receta en La Cocina Tal Cual

Javi Ayuso

Este sábado quien nos ha invitado a comer en «La Cocina Tal Cual» es nada menos que Sergio Dalma. La receta que nos trae la ha denominado Pollastre de Festa Major (Pollo de Fiesta Mayor) cocinado a fuego lento en cazuela de barro. Una receta con sabor catalán, muy tradicional y con el aderezo especial del artista de Sabadell.

¡No te pierdas la receta explicada por su autor!


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