Noticia

25 recetas de canapés y aperitivos aptos para embarazadas en Navidad

Opciones saludables y ricas que respetan las restricciones habituales del embarazo

La Navidad es sinónimo de reuniones, brindis y mesas llenas de delicias. No obstante, si estás embarazada puede que las restricciones alimentarias te hagan sentir que te pierdes parte de la fiesta. ¡Nada más lejos de la realidad!

Desde cadenadial.com hemos preparado para ti 30 recetas de canapés y aperitivos navideños que cumplen con todas las recomendaciones en el embarazo: nada de alcohol, quesos no pasteurizados, embutidos, pescados crudos o huevos poco cocidos. Con estas delicias te será menos doloroso no poder echarle mano al brillante jamón que reluce en la mesa.

25 recetas de aperitivos para embarazadas en Navidad

1.  Tartaletas de ensalada de pollo: Hornea unas tartaletas pequeñas y rellénalas con una mezcla de pollo cocido desmenuzado, maíz dulce, zanahoria rallada y mayonesa pasteurizada. Añade un toque de perejil fresco para decorar. Son crujientes por fuera y cremosas por dentro, ideales para empezar la velada.
2. Mini tostas de hummus y granada: Sobre pan tostado, unta una capa generosa de hummus casero y corona con granos de granada. El contraste entre la suavidad del hummus y el frescor de la granada aporta color y un toque festivo que encantará a todos.
3. Rollitos de aguacate: Extiende una tortilla de trigo y rellénala con aguacate machacado, queso crema pasteurizado y hojas de lechuga. Enróllala, corta en rodajas y sujeta con palillos. Son suaves, nutritivos y muy vistosos en la mesa.
4. Canapés de salmón cocido y queso crema: Para mayor seguridad, hornea unos minutos el salmón ahumado antes de usarlo. Colócalo sobre pan con queso crema pasteurizado y decora con eneldo. Un clásico navideño adaptado para ti.
5. Pinchos de mozzarella, tomate y albahaca: En brochetas pequeñas, intercala bolitas de mozzarella pasteurizada, tomates cherry y hojas de albahaca. Rocía con aceite de oliva y tendrás un aperitivo fresco y elegante.

   

    

6. Volovanes rellenos de champiñones y nata: Saltea champiñones en mantequilla, añade nata pasteurizada y deja reducir. Rellena volovanes horneados y sirve calientes. Son cremosos y llenos de sabor.
7. Mini quiches de espinacas y queso: Prepara masa quebrada en moldes pequeños y rellena con una mezcla de huevo bien cocido, espinacas y queso rallado pasteurizado. Hornea hasta que cuaje y sirve tibio.
8. Tostas de pollo al curry suave: Cocina pechuga de pollo en una salsa de curry suave con nata pasteurizada. Coloca sobre pan crujiente y decora con cilantro. Un toque exótico para tu mesa.
9. Croquetas de bacalao cocido: Desala y cuece el bacalao, mézclalo con bechamel hecha con leche pasteurizada, forma las croquetas, empana y fríe. Crujientes por fuera y suaves por dentro.
10. Empanadillas de carne picada y verduras: Rellena obleas de empanadilla con carne bien cocida, cebolla y pimiento. Hornea hasta dorar. Son fáciles y siempre triunfan.

    

     

11. Mini brochetas de frutas y queso: Combina uvas, trozos de manzana y dados de queso pasteurizado en brochetas pequeñas. Refrescantes y coloridas, además de una opción muy saludable para el postre.
12. Tartaletas de crema de calabaza: Rellena tartaletas con puré de calabaza mezclado con nata pasteurizada y especias. Hornea unos minutos y sirve tibio. Si quieres darle un toque especial a la decoración, coloca un gajo de mandarina pelado sobre cada tartaleta.
13. Rollitos de berenjena rellenos de ricotta: Corta la berenjena en láminas y ásala. Rellena cada placa con ricotta pasteurizada y hierbas frescas. Enróllalas y sujeta con palillos.
14. Mini pizzas vegetales: Sobre masa de pizza, añade salsa de tomate, queso pasteurizado y verduras variadas. Hornea hasta que el queso se funda y listo. La idea es que sea un bocado pequeño pero lleno de sabor.
15. Canapés de merluza y mayonesa: Cuece merluza, desmenúzala y mézclala con mayonesa pasteurizada. Coloca sobre pan y decora con perejil.
16. Tartaletas de atún y huevo duro: Mezcla atún en conserva con huevo cocido picado y mayonesa. Puedes añadirle también maíz dulce, le da un toque muy rico. Rellena tartaletas y añade aceitunas y eneldo para decorar.

    

     

17. Mini tostas de bacalao y pimientos: Coloca bacalao cocido sobre pan tostado y acompaña con pimientos asados y un chorrito de aceite de oliva.
18. Pinchos de gambas al ajillo: Saltea gambas con ajo y perejil, ensártalas en brochetas y sirve calientes. Una manera precavida y rica de comer marisco bien cocinado en estas fechas navideñas.
19. Huevos rellenos: Cuece huevos, corta por la mitad y rellena con una mezcla de la yema cocinada, mayonesa pasteurizada y atún. Decora con pimentón o con una aceituna.
20. Mini tartas de hojaldre con verduras: Coloca verduras asadas sobre hojaldre y añade queso pasteurizado. Hornea hasta dorar, corta en porciones y sírvelo.
21. Pinchos de pollo y piña: Ensarta dados de pollo cocinado y trozos de piña en brochetas. Un contraste dulce y salado irresistible.

    

    Loading ...
     
22. Mini vasitos de yogur y frutos rojos: Llena vasitos con yogur pasteurizado, frutos rojos y granola. Una buena opción para el dulce, pues además de ser un bocado rico ¡es saludable!
23. Tartaletas de crema pastelera y kiwi: Rellena tartaletas con crema pastelera y decora con rodajas de kiwi. Otra opción llena de sabor para el dulce al que la fruta le da un toque fresco.
24. Bombones de dátil y nuez: Abre los dátiles en forma de libro y rellénalos con nueces. Si les quieres dar un toque aún más dulce puedes bañarlos en chocolate fundido. Un dulce sencillo y elegante para los más golosos.
25. Mini brownies: Prepara brownies caseros y decora con frutos secos como nueves. Un cierre perfecto para la mesa que conquistará a los amantes del chocolate, y en especial a esas mujeres embarazadas que tienen que privarse de otros dulces estas fechas, como los bombones con licor.