
Allí, entre cafés, menús del día y el bullicio constante de clientes, los hermanos Muñoz encontraron su primera escuela. De hecho, como han confesado recientemente en una conversación José Ramón de la Morena en el programa Resonancia de corazón, durante años llegaron a pensar que su futuro pasaba por continuar el negocio familiar cuando su padre se jubilara.
David Muñoz recuerda con claridad aquella etapa para la revista GQ. Pasó dos años trabajando en el bar, absorbiendo lo que él mismo define como «la sabiduría del camarero», una forma de entender a las personas, de escuchar y de convivir que no se aprende en ningún otro sitio.
@gqspain Los inicios de @EstopA están muy ligados al bar ‘La Española’. David y José lo recuerdan (¡con imágenes de aquél entonces!) #Estopa #LaRecena ♬ sonido original – GQ España
Su hermano José también formaba parte de ese universo, acudiendo cuando hacía falta echar una mano en días de más trabajo. Era una dinámica familiar en la que incluso «la señora Luisa», figura habitual del entorno, pedía que lo llamaran para reforzar el servicio en momentos clave.
Mucho antes de imaginar una vida sobre los escenarios, los hermanos de Estopa tenían muy claro cuál creían que sería su futuro. «Con 13 años pensábamos que lo mejor que nos podía pasar era heredar el bar cuando nuestro padre se jubilase», recordaba David Muñoz
Esa naturalidad, ese contacto directo con la gente y esa vida terminaron trasladándose a su música. Cuando publicaron su primer disco, lo hicieron desde la inconsciencia y la frescura de quien no tiene nada que perder. «Nos daba igual ocho que ochocientos», recuerdan.
@davidrock160_ ESTOPA – LUNA LUNERA (EXTRAIDO DEL DOCUMENTAL De ANIVERSARIO X )( BAR LA ESPAÑOLA esté bar era de los padres de los Dos Hermanos David y José donde tenía su disco de platino de oro y al final la quitaron) #españa #estopa #cuandocaelaluna #rumba #flamenco ♬ sonido original – David160_
Con el paso del tiempo, la mirada ha cambiado. Si antes podían pensar en lo material como objetivo, hoy tienen claro que lo importante es: «estar feliz, tener salud, que mis amigos me quieran». Una reflexión que muestra su evolución personal, pero también el poso que dejó La Española. Porque, aunque ya no formen parte de su día a día, sigue muy presente en su historia.
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