Especias

El secreto detrás de los botes de especias de Mercadona: lo que revelan los colores de sus tapones

Un sencillo código visual para organizar los condimentos en el cajón de tu cocina

Alba García-Fogeda

Puede que lleven años en tu cocina y nunca te hayas detenido a observarlo. Los botes de especias de Mercadona, comercializados bajo su marca Hacendado, esconden un pequeño detalle que ha pasado desapercibido para muchos consumidores: el color del tapón no es decorativo, tiene un significado concreto.

La curiosidad se ha disparado después de que un creador de contenido lo explicara en un vídeo en Instagram, generando miles de reacciones. Sin embargo, este sistema no es nuevo. Forma parte de una estrategia visual pensada para facilitar la identificación de cada producto sin necesidad de leer la etiqueta. 

Un código de colores para distinguir especias

El funcionamiento es sencillo y responde a una lógica muy clara. Cada color clasifica el contenido del bote:

  • Tapón rojo: especias molidas.
  • Tapón marrón: especias enteras.
  • Tapón verde: hierbas secas.
  • Tapón naranja: colorante alimentario.
  • Tapón azul: mezcla de especias.

Detrás de esta elección hay coherencia visual. El rojo suele asociarse a la intensidad y al sabor potente, algo que encaja con especias molidas como el pimentón o la pimienta en polvo, listas para usarse al instante. El marrón conecta con el aspecto natural de semillas y granos enteros, como el comino o la pimienta sin moler.

El verde, casi de forma intuitiva, remite a la naturaleza y a las hojas, por eso identifica las hierbas secas como el orégano o el tomillo. El naranja destaca con claridad y se reserva para el colorante, un ingrediente específico que aporta tono a platos tradicionales. Y el azul diferencia las mezclas preparadas, como las especiales para pollo o pasta, del resto de categorías.

Cajón cocina
Cajón cocina | Getty

Este sistema demuestra que el diseño también puede ser práctico. En lugar de revisar bote por bote, basta con fijarse en el color para encontrar lo que buscamos. Algo especialmente útil cuando cocinamos con prisa o tenemos el especiero lleno.

Además, este código ayuda a evitar errores habituales, como confundir una especia molida con una entera o utilizar una mezcla cuando buscamos un ingrediente puro. También facilita la reposición en el supermercado, ya que el consumidor puede identificar rápidamente el tipo de producto que necesita incluso antes de leer la etiqueta.