Este es el plato que convirtió a Luis Fonsi en el rey de la cocina mexicana: «¿Tengo que comérmelo?»
El puertorriqueño sacaba su lado más culinario
Luis Fonsi protagonizaba un vídeo muy especial junto al famoso creador de contenido gastronómico mexicano Isaías Espinoza (@chefenproceso), que cuenta con casi cuatro millones de seguidores en plataformas como Instagram. Ambos se reunieron en la cocina para preparar un riquísimo plato que nos dejaba con ganas de probarlo.
El plato que convirtió a Luis Fonsi en el rey de la cocina mexicana
El cantante y el chef mostraron en una divertida publicación cómo preparar unos deliciosos empalmes de camarón: «Primero tenemos unos grandes camarones. Que los pescaste tú anoche, ¿no?», bromeaba Fonsi al inicio del vídeo.
A lo que el mexicano respondía entre risas: «Exacto, Luis. Ahí estuve con mi caña de pescar… tuve suerte y los saqué». Después, comenzaba a explicar el proceso: «Les quitamos el caparazón para abrirlos y retirarles la tripa…». Y mientras limpiaba los camarones, Luis comentaba con humor: «Miren, quedó limpiecito. Lo estoy haciendo bien hasta ahora, mi gente».
En la publicación, Isaías explicaba que «los empalmes de camarón son un platillo típico del norte de México, especialmente popular en Monterrey, consisten en dos tortillas de maíz untadas con manteca de cerdo, rellenas de frijoles refritos y un guiso de camarones al ajillo o a la mexicana. Además, suelen servirse asados o gratinados, acompañados de queso, guacamole y salsa».
Durante la preparación, el puertorriqueño no podía evitar sentirse tentado por los ingredientes que tenía delante: «Mira, si quieres puedes ir oliéndolo», le decía el influencer entre bromas, a lo que él respondía: «Ah, ¿yo pensé que ibas a decir que tenía que comérmelo?».
El resultado final fue espectacular y dejó a todos los presentes con ganas de una degustación: «¿Quieren probarlo?», preguntaba el artista al equipo de producción tras terminar el plato.
Además, Espinoza escribía su valoración en la descripción del vídeo: «Luis Fonsi se enfrentó al reto de hacer tortillas mexicanas por primera vez y terminó preparando unos empalmes brutales con frijoles refritos, guacamole y salsa molcajeteada«.
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