¡¡La ciencia atrevida no es aburrida!! Y para demostrárnoslo está Gabriela Brieba, Experta Europea en Calidad y Seguridad Alimentaria y consultora para empresas en “Sanpani.org”. Hoy el tema protagonista es el embutido y sus peligros, ya que este tipo de alimentos incluye grasas saturadas (que son las más perjudiciales), muchas calorías, sal y conservantes. Por todo ello, tanto adultos, como en especial niños, deben comer embutidos ¡¡con mucha moderación!!
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