¿Alguna vez te has preguntado qué significan esos números que vienen impresos en los huevos del supermercado? Aunque no lo parezca tienen más importancia de la que crees, porque a partir de ellos se puede conocer si el origen del huevo es ecológico, de crianza, o hasta la provincia, municipio y granja de la que proceden.
El Instituto de Estudios del Huevo elaboró un informe para conocer el significado de cada dígito que aparece en un huevo. ¡Te lo explicamos!
Estos son los números propios de cada provincia a la hora de identificarse en la producción de huevos: Alava (01), Albacete (02), Alicante (03), Almeria (04), Asturias (33), Avila (05), Badajoz (06), Baleares (07), Barcelona (08), Burgos (09), Caceres (10), Cadiz (11), Cantabria (39), Castellon (12), Ceuta (51), Ciudad Real (13), Córdoba (14), La Coruña (15), Cuenca (16), Gerona (17), Granada (18), Guadalajara (19), Guipuzcoa (20), Huelva (21), Huesca (22), Jaén (23), León (24), Lerida (25), Lugo (27), Madrid (28), Málaga (29), Melilla (52), Murcia (30), Navarra (31), Orense (32), Palencia (34), Las Palmas (35), Pontevedra (36), La Rioja (26), Salamanca (37), S.C.Tenerife (38), Segovia (40), Sevilla (41), Soria (42), Tarragona (43), Teruel (44), Toledo (45), Valencia (46), Valladolid (47), Vizcaya(48), Zamora (49), Zaragoza (50), Ceuta (51), Melilla (52)
Dada el elevado número de opciones de producir un huevo, todas válidas, cada uno es libre de elegir la opción que más le guste. Aún así, es curioso añadir cómo en los últimos años se ha elevado notablemente la venta de este producto con una procedencia ecológica (con un primer dígito 0 o 1). Aunque, como es de esperar, el precio es notablemente más caro.
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