Hoy hablamos sobre cómo hacer que la comida que elaboramos pueda ser conservada durante algunos días.
¿Qué hay que hacer luego? Es muy sencillo. La comida, tras ser cocinada, debe mantenerse bajo refrigeración, aunque dejando que la temperatura baje un poco.
No es conveniente meter un tupperware caliente en la nevera ya que lo que contiene se podía estropear. Aunque sería preferible utilizar envases de cristal, dado que son de mejor uso y lavado.
La regla del "3" suele funcionar, es decir, la comida puede mantenerse en buen estado durante 3 días en tupper, durante 3 semanas envasada al vacío y durante 3 meses como congelado.
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