Las torrijas son uno de los postres más tradicionales de España, y forman parte de la cultura gastronómica del país. Pueden hacerse con almíbar o con vino, pero las más conocidas son las torrijas con leche, y las primeras recetas documentadas datan de hace siglos, cuando se preparaban para ayudar a las mujeres que habían dado a luz a recuperarse.
Para la receta he necesitado
Una barra de pan del día anterior
2 huevos
1 litro de leche
1 taza de azúcar
Un trozo de cáscara de limón
Una cucharadita de canela en polvo
Aceite para freír: 3/4 de litro
Saca todo el partido a tu ingenio estos días pero hazlo desde tu casa. Dejamos en los comentarios como haces tú la receta de las croquetas caseras