Estilo de vida

10 recetas sanas, fáciles y nutritivas con berenjenas ¡y con muy pocas calorías!

06/04/2020, a las 11:55

berenjenas asadas microondas receta


Rellenas, al horno, a la parrilla o en un pastel… Si la berenjena te parecía una verdura aburrida, este vídeo con 10 riquísimas recetas te hará cambiar de idea.

¡Dale al play! luego te contamos más de este versátil vegetal.

 

 

Seis trucos para ingerir verdura sin enterarte

Si no deseas formar parte de ese 50% de la población que no come verduras, apunta estas seis recomendaciones que te harán más llevadero este hábito obligatorio. Y, ya sabes, aquello de «del amor al odio hay un paso» funciona a veces a la inversa.

1. Camuflarla en batidos

Plátano, arándanos y melocotón. El cóctel suena delicioso, ¿verdad? Ya solo necesitas un poco de azúcar, leche y la batidora. Añade unas hojas de espinaca ¡y listo!

 

2. Preparar falsas patatas fritas

Con rodajas finas de calabacín o berenjena. Ya, sabemos que estás pensando que esto no le viene bien a tu dieta. El plan B se llama «horno». Si introduces estas láminas en la bandeja junto a una manzana partida de manera muy fina, obtendrás un tentempié ideal para picar y no engordar.

 

3. Hornear pinchos morunos con pollo o pavo

Trocea pimientos de todos los colores y cebolla. Introduce las piezas en la brocheta, intercalándolas con dados de pollo o pavo, una carne sana donde las haya. Una especia por aquí, otra especia por allá y ya tienes tu plato mágico.

4. Añadirla a una masa de pizza casera

No importa lo que lleve, la pizza siempre está rica. Y puede ser saludable si optas por una pizza vegetariana en lugar de una cuatro quesos con doble ración de panceta

5. Cocina espaguetis de calabacín

Mételo entero en el horno. Cuando esté listo, córtalo en tiras largas y finas. Verás que su aspecto es parecido al de los espaguetis. Si los mezclas con tu salsa de siempre, ni notarás que lo que comes no es pasta…

 

6. Una ensalada al día

No hace falta que te exijas demasiado, pero debes comprometerte a tomar, como mínimo, una ensalada al día. Comas lo que comas, incorpora tres vegetales (por ejemplo, la zanahoria, el apio o la lechuga) para acompañar tus platos.

 

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