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¿Los alimentos congelados son peores que los frescos? ¿Por qué son más baratos?

Saray Esteso

Gabriela Brieba, Experta Europea en Calidad y Seguridad Alimentaria y consultora para empresas en “Sanpani.org”, ha venido a visitarnos, desde Canarias, al estudio de Atrévete. La pobre nos ha confesado que está muerta de frío por el tiempo que hace en la capital. Y hablando de bajas temperaturas, hoy nos ha dado una clase magistral sobre los alimentos congelados. ¡¡No son peores los productos congelados que los frescos!! y el hecho de que sean más baratos se debe a que es más rentable porque dura más tiempo. ¿Quieres saber también si los congelados caducan?

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