Por Toni Guerrero
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La espirulina un alga azul que vive en los lagos salados de aguas alcalinas y calientes (de 25 a 40ºC) que suelen estar poblados con flamencos rosados. Estas aves abonan la espirulina con sus excrementos y se alimentan de ella, a su vez la transportan con su pico y sus plumas.
Después de una infinidad de estudios establecidos sobre ella, hemos encontrado las respuestas a esta pregunta.
¿Por qué es un superalimento?
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