Al equipo de Atrévete le encanta el pan y quiere conocer las diferencias que hay entre la gran variedad que existe. Para ello ha contactado con Gabriela Brieba, Experta Europea en Calidad y Seguridad Alimentaria y consultora para empresas en “Sanpani.org”. Nuestra canaria nos ha explicado que «un consumo moderado de pan de calidad puede entrar dentro de una dieta saludable ya que nos ayuda a mejorar el transito intestinal». El pan más sano es el integral mientras que el peor es el pan blanco de los supermercados porque tiene mucho azúcar y está refinado.
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