Supongo que sois como yo, cada vez que veis un grupo de argentinos y los veis tomando mate, da igual donde sea, llevan su termo y allí donde vayan lo toman te preguntas:
¿Por qué toman tanto mate?
Pues después de investigar un poco, creo que empezaré a tomarlo yo a diario y os voy a contar por qué:
El árbol de la yerba mate es el árbol por excelencia en Argentina, un regalo de los Dioses para los guaraní, esta yerba es considerada un superalimento debido a sus propiedades, como por ejemplo:
-Su alta concentración de polifenoles ayuda a las defensas naturales del organismo y sus células.
-Es rica en aminoácidos y vitaminas, contiene vitaminas del grupo B que provienen normalmente de la carne y lácteos.
-Regula el colesterol y los triglicéridos
-Contiene potasio y magnesio que contribuye para en el correcto funcionamiento del corazón
-Tiene un 90% de antioxidante más que el té verde
-Contiene proteínas vegetales, por lo que se recomienda el uso para los veganos.
Aviso deportistas
Debemos destacar entre sus beneficios que es energizante, diurética, un estimulante del sistema nervioso, con lo que ayuda a bajar de peso debido a que la mateína que contiene, produce un leve aumento de la quema de grasas.
¿Es cancerígeno o no?
Supongo habréis escuchado el falso mito de que es cancerígeno, cierto es que existen estudios que hablan de que las bebidas calientes de mate podrían dar como resultado la posibilidad de entrar en riesgo de cáncer de esófago, laringe y cavidad bucal, pero debemos resaltar que esto tiene que ver con la temperatura del agua con la que se bebe; el agua hirviendo a largo plazo sí puede generar cáncer.
Como habéis visto el mate aporta una larga lista de beneficio además de energía natural, con lo cual lo vamos a nombrar superalimento del mes, algo que no puede faltar en tu despensa.
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