A pesar de ser una de las frutas más calóricas, el aguacate no engorda tanto cómo crees, medio aguacate grande (unos cien gramos), contienen 160 calorías, pero hay que tener en cuenta que contiene fibra y por lo tanto es saciante consiguiendo así que comas menos, además si tienes problemas de estreñimiento puede ayudarte y es rico en grasas saludables.
El aguacate ayuda a reducir tanto el nivel de triglicéridos en sangre como el colesterol malo, subiendo también el denominado bueno .Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, en vitaminas C, E, B6 y ácido fólico, además de aportarnos minerales cómo el potasio, el fósforo, el hierro, el zinc o el magnesio.
Su cáscara sirve para hacer un tipo de abono ecológico que se consigue con la descomposición de residuos (compost).
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