Se acercan las vacaciones de Semana Santa, una época en la que padres e hijos pueden compartir algo más de tiempo juntos. Unos días para salir de la rutina, disfrutar de la naturaleza, de los paseos y los juegos al aire libre, pero debemos de tener en cuenta que cabe la posibilidad de que el tiempo no nos acompañe y para ello estar prevenidos con algunos planes para hacer juntos en casa.
La cocina sin duda es una buena alternativa ya que son muchas y muy variadas las opciones que esta nos ofrece para estas fechas. La más sencilla y socorrida, además de fácil para hacer con ellos son las torrijas. Para hacerlas necesitas:
20 rebanadas de pan para torrijas
1 litro de leche
100 gramos de azúcar
1 canela en rama
1 litro de aceite de oliva
2 huevos
Moja las rebanadas de pan en leche con azúcar y canela hasta que se empapen bien, pero sin que se deshagan. Luego las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite muy caliente. Las dejamos escurrir y las pasamos por azúcar y canela. Sólo queda disfrutar de ellas.
Postres para hacer con tus hijos en Semana Santa: monas y huevos
Huevos de Pascua
Otra bonita y decorativa opción es hacer Huevos de Pascua. Puedes decorarlos tú mismo con tus niños. Necesitas una cartulina blanca, un rotulador negro, tapones de corcho y pinturas de dedo.
Dibuja la forma del huevo con el rotulador sobre la cartulina, pídeles a los niños que metan el extremo del corcho en la tapa de la pintura y lo empujen contra la cartulina. Puedes hacer rayas y otros diseños. Déjalos secar y podrás usarlos como originales postales. ¡Así de fácil y decorativo!
En lugares como la Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia, Aragón o Baleares es típico hacer la Mona de Pascua. Aunque no vivas ni seas de ninguna de ellas, puedes probar a hacer una.
Necesitas:
Para el prefermento
100 gramos de harina de fuerza
60 mililitros de agua
12 gramos de levadura fresca de panadería
Para la masa
400 gramos de harina de fuerza
12 gramos de levadura fresca de panadería
6 huevos
200 gramos de azúcar
80 gramos de aceite de oliva
Un poco de ralladura de naranja
15 mililitros de agua de azahar
Una pizca de sal
Mezcla la noche anterior la levadura, el agua y los 100 gramos de harina, déjalo reposar con papel film en la nevera. Mezcla en un bol tres huevos, aceite y agua de azahar, a esta mezcla añádele el prefermento (lo que hemos preparado la noche anterior), la naranja, la levadura, 150 gramos de azúcar y remueve.
Ponlo sobre una encimera y amasa hasta obtener una masa elástica que pondrás en un bol y taparás con un trapo en un lugar cálido para que doble así su tamaño.
Divide la masa en dos y haz un hueco en el centro donde pondrás un huevo. Tapa y deja reposar hasta que doble su volumen de nuevo. Pinta tu mona con un pincel y huevo batido, añade azúcar con agua de azahar y ponlo una media hora en la parte de abajo del horno precalentado a 180 grados.
