Volvemos a hablar de Tamara Falcó, pero aunque no te lo creas no es por su boda ni su luna de miel, sino por algo de lo que la hija de Isabel Preysler sabe mucho, de cocina. Y es que además de estudiar en en la escuela de gastronomía Le Cordon Bleu, Tamara fue la ganadora de la cuarta edición de MasterChef Celebrity.
«No hay nada mejor que perderme en mi cocina junto a buenos ingredientes llenos de color», escribía junto a la receta que compartía en sus redes sociales. Se trata de un bocadillo saludable y fresco ideal para estas fechas tan calurosas. Tamara va mostrando paso a paso como hacerlo. Lo primero es escoger un buen pan integral con semillas que tuesta ligeramente. Antes de añadir el relleno, debemos restregar el pan con tomate y regar con un chorrito de aceite de oliva, que hará que quede más jugoso.
Después lo rellena con aguacate laminado, un queso tipo feta o de Burgos que puedes sustituir por huevo duro cortado que suplirá la parte de proteínas saludables que debe llevar este tipo de bocadillos. Por último añade unos tomatitos cherry y unas hojas de lechuga y lo tendrás. Así de sencillo.
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Y te contamos un par de opciones más de bocatas saludables. El primero de ellos el de pollo, ensalada y queso. Entre un rico pan integral meteremos pechuga de pollo sin piel a la plancha, queso fresco y bajo en grasa, canónigos y tomate. Riquísimo y con pocas calorías. Otra opción es rellenar tu pan con medio aguacate, un tomate en rodajas, dos lonchas de salmón y unos canónigos.
También puedes fabricar tu propia ensaladilla, como proponen desde Divinity, mezclando una lata de atún, medio aguacate en trocitos, media cebolla morada y un puñadito de maíz, con una cucharada de queso para untar. Como ves hay muchas y muy variadas opciones para disfrutar de un buen bocata sin dejar de cuidarnos.
Terminamos con esta propuesta de bocadillo de hummus y crudités. Para ello untamos unas rebanadas de pan integral con humus y colocamos encima bastoncitos de pepino, zanahoria, pimiento, calabacín y unas hojas de lechuga.
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