Si no quieres equivocarte a la hora de escoger un buen aceite, el truco que ha explicado la responsable de la tienda Organic49 a través de TikTok, puede servirte de mucho. Concretamente un número que aparece en la botella.
Y es que si aparece un diez en la botella, esto significa que el aceite en cuestión lleva diez kilos de aceituna por litro y añade: «Esto es un aceite que es mucho más verde y tiene mucho mucho sabor. Se utiliza para tomar en crudo porque es una calidad muy alta porque se utilizan 10 kilos de aceituna para un litro», explica.
Si el número que aparece es un ocho, esto significa que se recoge en la mitad de la temporada: «Se le llama afrutado y se utilizan 8 kilos de aceituna para un litro de aceite», explica y añáde que es un tipo de «aceite que se utiliza en crudo» y que aunque no es tan especial es muy buen aceite también.
@organic49ssSabías esto sobre el aceite de oliva?♬ sonido original – Organic49ss
La expeta explica finalmente que si el número que aparece es un seis, significa que se recoge al final de la temporada, que se le llama también maduro. «Se utiliza para cocinar cuando no queremos que tenga un sabor fuerte«, añade. Y señala: » Ya sabéis, según para lo que queráis diez, ocho o seis».
Pero, además de este número que indica los kilos de aceituna utilizados en su producción, «muchas marcas también destacan otros aspectos importantes, como si el aceite es ‘virgen extra’, lo que significa que no ha sido tratado químicamente y proviene de la primera prensada de las aceitunas, si tiene denominación de origen protegida (DOP), o si es orgánico«, explican desde Ok Diario.
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