Llega el verano y queremos sentirnos todas unas it girl. Una tarea que a veces se nos complica como cuando nos reencontramos con familiares y amigos y otras que se hace más llevadera. El caso es que con estas temperaturas que acechan con fuerza solemos dejar las comidas calientes a un lado y recurrimos a recetas fresquitas con las que sobrellevar la calor. Y no somos los únicos, Vicky Martín Berrocal, una obsesionada (en el buen sentido siempre) de cuidarse por dentro y por fuera también es de las nuestras.
Las ensaladas, la fruta y las sopas frías como el gazpacho y el salmorejo son tres platos que no faltan en ningún hogar durante el verano. Sencillos, fáciles y que hacen que a los 51 años la diseñadora de moda se sienta mejor que nunca. Berrocal siempre que puede comparte sus trucos de alimentación en redes sociales e inspira al resto, además de a cuidarse, a salir de las comidas típicas y esta vez no iba a ser menos.
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Lo último que Vicky Martín Berrocal ha compartido ha sido una sencilla ensalada que no falta en su rutina veraniega. Es sencilla, no requiere de estar mucho tiempo en la cocina y lleva ingredientes de lo más sanos y que cumplen con los nutrientes necesarios en cualquier rutina diaria. Para la comida o para la cena, así se prepara la diseñadora su plato más típico.
Estos son los ingredientes necesarios y que se pueden echar al gusto del consumidor:
Cómo vemos, los ingredientes son sencillos y el método de preparación también: solo necesitas lavar bien todos los alimentos, trocear todos los ingredientes y mezclarlos en un plato. Además, una recomendación de Vicky Martín Berrocal es acompañar la ensalada con tortitas de maíz.
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