Laura Pausini está cada vez más cerca de empezar a desvelar todos los detalles de ‘Yo Canto 2’, el que será su nuevo disco de estudio y con el que volverá a hacer un repaso por sus canciones favoritas, tanto de su país natal como de España, a modo de homenaje a todos aquellos autores y autoras que en cierta manera han influido en su carrera profesional.
Según las declaraciones que dejó en su última visita a Dial Tal Cual, Alejandro Sanz será uno de los artistas que tenga un hueco en la lista de canciones que la italiana interpretará, dado a la gran amistad y admiración mutua que comparten, de la que también ha hecho gala en una de sus apariciones más recientes en televisión, en ‘El Hormiguero’, destapando uno de sus secretos gastronómicos.
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Cantar es una de las grandes pasiones de Laura Pausini, y cocinar también lo es. De hecho ha querido explicar el secreto de la verdadera carbonara italiana, dando a conocer que la última vez que la hizo fue junto a algunos de nuestros artistas más queridos, con quienes debatió sobre los ingredientes.
«La última vez que yo cociné la carbonara fue aquí en España, en la casa de Pablo López, donde hablando teníamos que elegir si hay que echar nata o no. No está la nata pero muchísima gente fuera de Italia la usa en la carbonara, y además es muy importante el tipo de carne que usas, el guanciale que no es bacon, no es tocino. O vienes a Italia a comprarlo o lo haces aquí», confesaba la cantante entre risas.
Ahora sabemos que el pianista fue uno de los artistas que pudo degustar la carbonara de Laura Pausini, aunque también podemos suponer que lo hicieron Luis Fonsi o Antonio Orozco, ya que en la temporada en la que compartieron temporada de ‘La Voz’ pasaron mucho tiempo juntos.
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No sólo reconoce la gastronomía de su país y sus platos típicos, sino que también lo hace con la de España, y quiso reconocer que el arroz a banda con ali oli le gusta mucho más que la paella, destapando a Alejandro Sanz como un gran cocinero: «Me gusta mucho la comida de España, recientemente estuve en Miami con Alejandro Sanz y cocina una paella de pescado y carne maravillosa, puede ser un cocinero de estrella«, ha confesado, dejándonos saber que una de nuestras voces más internacionales también es un gran maestro de los fogones.
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