Su nombre es Álvaro Fernández, es farmacéutico y es conocido en redes por divulgar consejos de salud y seguridad. En este caso nos referimos a uno de ellos en el que recomienda no lavar los cubiertos y otros utensilios de cocina de madera en el lavaplatos, por el riesgo que esto supone no solo para su degradación, sino sobretodo para la salud.
Algo que, según explica, se debe a la porosidad de la madera, que tiene «grietas, poros y pequeños huequitos, por los que es más fácil que se cuelen y sobrevivan los microorganismos», explica y añade que al meter este tipo de cubiertos en el lavavajillas, la temperatura tan elevada y la intensa humedad, hacen que sea más fácil «que la madera se agriete todavía más, que le salgan astillas y que por ahí se cuelen bacterias y otras cosas que pueden producir infecciones serias.»
Por eso recomienda escoger utensilios de otros materiales como silicona, acero inoxidable o plásticos aptos para uso alimentario, ya que aguantan mejor las condiciones de este electrodoméstico y no suponen tanto riesgo.
@farmaceuticofernandez ¿Metes los utensilios de madera en el fregaplatos? ¡Error! ️ Si eres de los que mete las cucharas de madera, espátulas o tablas de cortar en el fregaplatos, déjame decirte que no es la mejor idea. ¿Por qué NO deberías hacerlo? ✔️ El agua caliente y el detergente del fregaplatos son muy agresivos para la madera. ✔️ Esto hace que los utensilios de madera se hinchen, se deformen e incluso se agrieten. ✔️ Además, esas pequeñas grietas son el paraíso para bacterias y hongos que pueden quedarse ahí a vivir. ⚠️ ¿Y el calor? La alta temperatura del fregaplatos puede resecar la madera, haciendo que pierda su capa protectora natural y quede más porosa. Esto no solo acorta la vida útil del utensilio, sino que también puede hacerlo menos higiénico. ¿Cómo limpiarlos correctamente? 1️⃣ Lávalos a mano con agua tibia y un poco de jabón. 2️⃣ Sécalos bien para evitar la acumulación de humedad. 3️⃣ Aplica aceite mineral de vez en cuando para mantener la madera hidratada y protegida. Conclusión: Si quieres que tus utensilios de madera duren y no se conviertan en nidos de bacterias, mejor lávalos a mano y con cariño. ¿Lo sabías o te acabo de cambiar la vida? Cuéntamelo en los comentarios. #farmaceutico #farmaceuticofernandez #CocinaSegura #UtensiliosDeMadera #HigieneEnLaCocina #CienciaYSalud #TrucosDeCocina ♬ sonido original – Farmaceuticofernandez
Y si no podemos resistirnos a usar cubiertos y menaje de este material, su recomendación es lavarlos a mano con agua caliente y jabón y secarlos inmediatamente para evitar que se acumule la humedad: «En resumen, que uses otro tipo de cacharros o te toca fregar a mano, porque la madera en la cocina puede ser un poco cochina y más si la metes en el lavavajillas«, concluye.
MÁS SOBRE:
© Sociedad Española de Radio Difusión, S.L.U.
© Sociedad Española de Radiodifusión realiza una reserva expresa de las reproducciones y usos de las obras y otras prestaciones accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica u otros medios que resulten adecuados a tal fin de conformidad con el artículo 67.3 del Real Decreto-ley 24/2021, de 2 de noviembre.
