5 trucos para evitar el ardor después de comer mucho picante: ¡Todo bajo control!

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A la hora de comer hay varios tipos de personas, ya que en la mesa el gusto es el elemento fundamental. Mientras que a unos les encanta comerse los alimentos al natural tras cocinarlos hay otros que prefieren acompañar sus platos favoritos con algunas salsas para que tengan un toque especial, y si hablamos de salsas y aderezos, el picante es uno de los más traicioneros.

En su justa medida puede llegar a complementar nuestras recetas a la perfección, pero si nos pasamos de la cantidad indicada puede acabar convirtiéndose en nuestra peor pesadilla. Seguro que alguna vez te ha pasado, y por si esto llegase a ocurrir de nuevo hoy desde Cadena Dial te ofrecemos 5 remedios caseros para evitar que sufras de reflujo, ardor u otros síntomas tras una importante ingesta de alimentos picantes.

5 remedios caseros para evitar el malestar digestivo después de comer picante

En nuestras cocinas tenemos muchas especias que pueden servirnos para conseguir que nuestros platos tengan ese punto picante que en muchas ocasiones consigue sorprender a nuestro paladar, como las guindillas, la cayena o el pimentón, pero debemos tener mucho cuidado ya que podemos confundirlas sin querer debido a que sus envases son muy similares entre sí. Por si te llega a ocurrir, estos son los trucos que debes utilizar:

1. Opta por productos lácteos: Muchas personas creen que lo más útil para paliar los efectos del picante es beber agua, pero la realidad es muy diferente. La capsaicina, el componente que consigue que los alimentos piquen, no se disuelve en agua, sino en grasa, por lo que la composición de productos lácteos como la leche o el yogur ayudarán a eliminarlo de tu organismo y evitar la sensación de ardor.
2. Elige bien las infusiones: Hay varias infusiones que pueden hacer que nuestro aparato digestivo no sufra tras la ingesta de comida picante, como la manzanilla, ya que reduce la inflamación y calma la mucosa de nuestro organismo, o la infusión de jengibre, que reducirá considerablemente la sensación de pesadez. Eso sí, si los síntomas como el reflujo son fuertes, no deberán tener una concentración muy elevada, sino estar más diluidas.
3. La miel como gran aliada: Si necesitas calmar tu organismo y estómago, la miel puede ayudarte perfectamente, ya que cuenta con propiedades calmantes que también pueden llegar a proteger la mucosa digestiva. Para tomarla y que cumpla su función podrás ingerir una cucharada directamente o diluirla en medio vaso de agua templada. Y es que la temperatura también se convierte en elemento clave, ya que si el agua en el que disuelves la miel está muy caliente podría perder sus propiedades.
4. Prioriza el almidón: Algunos alimentos como el plátano o el pan de molde pueden ayudarte a acabar con el ardor ya que cuentan con una gran cantidad de almidón que actúa como esponja para ayudarte a absorber de manera natural los excesos de ácidos gástricos que están dañando tu estómago.
5. Alimentos ricos en fibra como el pepino u otros alimentos frescos tienen un alto contenido en agua y te podrán ayudar a disminuir tu malestar estomacal.

¡Esperamos que estos consejos te sirvan de ayuda!