Alicante acogió la pasada noche del lunes 27 de febrero una de las galas más importantes de la gastronomía mundial: la Gala Repsol 2023, una celebración que, bajo el lema ‘La cocina que nos llena’ galardonó a hasta 102 nuevos restaurantes de todo el país a los que les concedió, dependiendo de su grado de excelencia, uno, dos o tres soles Repsol en reconocimiento al trabajo de su cocina y su equipo de atención al público.
Con estas nuevas incorporaciones la Guía Repsol 2023 de la gastronomía se cierra con un total de 713 restaurantes recomendados: 43 reconocidos con 3 soles Repsol, el máximo galardón de esta guía de expertos; 146 que han logrado conquistar dos soles y hasta 506 de todo el país que cuentan ya con 1 sol Repsol, la vía de entrada a la prestigiosa publicación gastronómica.
Como novedad, este 2023 la Guía Repsol ha incorporado a los siguientes restaurantes:
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