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El truco definitivo para dejar de llorar mientras cortamos cebolla

Rodrigo Díaz

Se acabaron las lágrimas la próxima vez que cortemos cebolla, y lo vamos a poner fin con un truco muy sencillo que nos cuenta Patricia Imaz. ¡Atento/a!


 

 

 

Antes de buscar una solución al problema, conviene saber por qué reaccionamos de esta manera cuando pelamos las cebollas. Todo viene por la alinasa, compuesto que se libera y provoca nuestra irritación en los ojos.

¿Qué hacer para evitar su expansión? Fácil; congelando la cebolla horas antes de utilizarla. El frío ayudará a contraer la planta y nos despediremos de esos ojos llorosos.

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Además, si has hecho un gran uso del horno en esta cuarentena, te aconsejamos que le des un repaso con otro truco casero de nuestra compañera Patricia Imaz. Solo va a hacer falta papel de aluminio y agua caliente.

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