bizcocho de zanahoria

El famoso pastel con solo un huevo que arrasa en redes ¡anímate a hacerlo!

Nuria Serena

Tienes una tarde de domingo un tanto aciaga.. pero vamos a proponerte un plan que cambiará la perspectiva completamente y te dará el toque dulzura que necesitas: prepárate para hacer un rico pastel.

Vamos a enseñarte a hacer el bizcocho más viral del momento para el que solo necesitas estos ingredientes ¡y los tienes todos en casa!

Ingredientes

2 manzanas

1 huevo

Harina

Levadura

Aceite

Azúcar

Vinagre

Mantequilla

 

Además, este Cake se hace en la sartén, no en el horno con lo que es mucho más sencillo y rápido de cocinar. La receta ha alcanzado millones de vistas en Youtube y por eso queremos compartirla contigo

¡Toma buena nota!

https://www.youtube.com/watch?v=7g02s7EKybE

 

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¡Manos a la obra con el pastel!

 

1º Unta con mantequilla la sartén donde vas a hacer el pastel

2º Espolvorea azúcar sobre la mantequilla para cubrir bien la base

3º Corta la manzana a modo de lonchas de medio centímetro y quítales el corazón con un tapón

4º Coge un huevo, échale un poco de sal y bátelo

5º Añade una cucharada de azúcar de vainilla y tres de azúcar normal y vuelve a moverlo enérgicamente

6º Vierte en la mezcla 60 ml de aceite, 150 ml de leche y vuelve a batir

 

 

7º Es el momento de echar la harina, 150 gr y la levadura, 8 gr.

8º Tras batir con fuerza, es el turno de añadir una cucharadita de vinagre como toque final

9º Colocamos las manzanas sobre la sartén, vertemos la mezcla sobre ellas

 

comer sano

10º Cocinamos a fuego lento, tapado, durante 20 minutos. Después, damos la vuelta al pastel, y cocinamos otros 5 minutos más pero esta vez sin tapar.

 

¡Y ya lo tienes! No dirás que no tiene un aspecto delicioso

 

El truco para que tu pastel o bizcocho quede esponjoso

 

Si ves que el bizcocho se ha apelmazado, aquí tienes algunos trucos infalibles para que tu bizcocho quede perfecto y esponjoso:

 

1º Si vas a utilizar harina de repostería que lleva ya gasificante, añade un poco más de levadura a la mezcla para ayudar a que suba

2º Bate la clara de huevo a punto de nieve e incorpórala a la mezcla justo antes de meter el bizcocho en el horno

Mide bien los ingredientes. En repostería respetar las medidas es sagrado

 

 

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