Con el inicio del verano y la llegada del calor apetecen recetas frescas y sabrosas. En la web e Instagram de la cadena de supermercados Mercadona puedes encontrar recetas fáciles y muy nutritivas ideales para estos días de tanto calor y que además no te costará nada hacer.
Por ejemplo, esta deliciosa crema de aguacate fría para la que necesitas los siguientes ingredientes por persona:
✔️ ½ cebolla
✔️ 2 aguacates y medio
✔️ Mantequilla
✔️ 1 yogur
✔️ Cilantro
✔️ Hielo
✔️ Sal
✔️ Pimienta negra
Una crema fresquita de aguacate que puedes hacer en estos sencillos pasos tal y como explica Mercadona en su Instagram.
Y si lo tuyo son las ensaladas, atenta a la sugerencia de Mercadona, en cuya web puedes encontrar la receta de esta ensalada de arroz con pimientos para la que necesitarás los siguientes ingredientes
Para preparar la ensalada cuece el arroz con una hojita de laurel durante 17 minutos, añade la sal y déjalo enfriar durante media hora.
Corta las aceitunas pequeñitas, dora los piñones un poquito en aceite, añade a la ensalada las aceitunas cortadas, las alcaparras, el pimiento asado y las anchoas, añade aceite y mezcla bien.
Decóralo con los piñones, el parmesano y los picatostes ¡y a disfrutar!
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