Selección de turrón.

La cesta de Navidad tampoco se libra de la inflación: dulces más caros y riesgo de abastecimiento

El turrón o el mantecado han incrementado su precio más del 5%

Teresa Moreno

La creciente subida de precios en la cesta de la compra parece que no tiene fin, lo que significa que estas fiestas navideñas serán diferentes en muchos hogares, ya que tocará apretarse aún más los cinturones. Nuestros bolsillos tendrán que estirarse aún más, no solo para pagar los desorbitados precios de las facturas de la luz, sino para hacer frente a la lista de alimentos de cara a la Navidad. 

Estas fiestas suelen ser una época en la que todos hacemos más gasto, pero todo apunta a que nuestra cesta de la compra se va a ver reducida a partir de ahora. Si hasta la fecha, muchos hogares adelantaban la compra del marisco y de la carne ante la llegada oficial de la Navidad, ahora a esa lista hay que añadir el turrón y los dulces, si no queremos que tenga un fuerte impacto en nuestros bolsillos.  

Las empresas encargadas de crean el turrón incrementarán sus precios hasta un 10% ante la difícil situación que sufre el sector, a causa de la crisis energética y el aumento de las materias primas. Al parecer, las compañías, que se encuentran en plena campaña de producción, han notado una considerable subida de precios en alimentos básicos, como el azúcar y la harina, así como en la factura de la luz.  


Aun así, las marcas de dulces no muestran una gran preocupación porque esta situación pueda influir directamente en una posible reducción de ventas de cara a Navidad. De hecho, la patronal Produlce considera que la Navidad de este 2022 superará considerablemente el crecimiento de ventas respecto al ejercicio anterior: 3% en volumen y 5% en facturación.   

La empresa Confectionary Holding, que tiene sede en Jijona, ha admitido que, pese a los esfuerzos por tratar de mitigar el impacto del incremento de costes para la producción final, han tomado la decisión de subir un 10% el precio de venta de turrones y dulces típicos de estas fiestas.  

¿Cesta en peligro por desabastecimiento?

El precio para producir el polvorón ha ascendido hasta un 30% y el del mantecado un 100%. Todo ello sumado a la factura de la luz, donde muchos comerciantes han pasado a pagar el triple, han puesto en jaque la producción del turrón, así lo han recogido en el programada Ya es mediodía

Es por eso, que muchos trabajadores en el gremio han alertado que sus negocios están en peligro, ya que podrían acabar cerrando por no poder hacer frente a todos los costes. Una amenaza para el sector que podría acabar provocando problemas de abastecimiento en los próximos meses.