El Kéfir es una bebida fermentada de delicioso sabor cuyo nombre significa ‘bendición’ en turco. Cuenta la leyenda que fue un regalo de Mahoma a los monjes ortodoxos del Cáucaso, a quienes explicó cómo usarlo, pero advirtiéndoles de que no desvelaran el secreto o perdería su poder.
Se llama Kéfir tanto a los gránulos con los que se fermenta la leche como al producto resultante. Los gránulos tienen consistencia gelatinosa y se utilizan para fermentar la leche fresca o el agua con azúcar, dando como resultado un probiótico que facilita la digestión y mejora las defensas.
El kéfir de leche es rico además en calcio, proteínas y vitaminas del grupo B y en menor medida contiene vitaminas A, D y biotina; y minerales como el potasio y el fósforo. Y una propiedad única es que Una propiedad única es que contiene kefirán, un polisacárido insoluble que es un potente antimicrobiano natural. Y probablemente de ahí venga su utilidad para lo que te vamos a contar: El kefir es un gran aliado contra el acné.
Esto es debido a los desequilibrios hormonales y al «aumento de testosterona durante el cambio hormonal», según explica Renee Rouleau, experta en el cuidado de la piel, a la revista Women’s Health. Pero, por otra parte, también pueden estar causados por el dichoso estrés.
¿Tienes acné?, apúntate a la mascarilla de kéfir, está arrasando
Granos de Kéfir_Getty
Los cambios hormonales, la mala alimentación, además del alcohol y el tabaco pueden producirnos granitos en la piel que casi siempre son difíciles de combatir. En este sentido el kefir tiene mucho que hacer por tí, aunque esta vez en forma de mascarilla facial.
Para hacerla tienes dos opciones, comprarlo hecho o hacerlo tú misma en casa, para esto necesitas comprar granos de kefir, verás que su apariencia es la de una coliflor pequeñita y para hacerlo debes llenar un vaso de leche entera y poner dentro los granos , tan sencillo cómo esto. A la mañana siguiente estará listo para consumir o para hacerte tu mascarilla.
Aplicártela es tan fácil cómo untar de abajo a arriba, evitando ojos y boca, tu rostro con un poco de Kéfir, dejar un cuarto de hora para que haga efecto y retirar.
Y es que a las propiedades que ya conocíamos (desintoxicante, probiótico, antioxidante y diurético entre otras), debemos unir la de ser excelente para eliminar granitos gracias a las bacterias y fermentos que contiene. Pruébalo sobre todo si estás en una etapa de cambios hormonales o no te estás alimentando muy bien.
