El consumo de pescado ha disminuido en nuestro país un 20%, explican desde Mercadona. Por eso, y teniendo en cuenta además la comodidad de sus clientes y la rapidez a la hora de hacer la compra, la empresa se ha propuesto fomentar su consumo y para ello ha cambiado el sistema de venta de pescado en sus establecimientos.
Y es que a partir de ahora verás que junto al modelo tradicional de venta de pescado, el de exponerlo en un mostrador donde un profesional te lo prepara, el cliente tendrá también la opción de cogerlo de la parte de neveras envasado y listo para llevar, evitando así que tengamos que hacer una cola interminable para comprar.
Desde la empresa aseguran que este cambio, que se va a implementar de forma progresiva en los Mercadona de toda España, no va a afectar en absoluto al surtido ni a la frescura de los productos a la venta.
Con el cambio pretenden ofrecer una alternativa al cliente a la hora de comprar pescado, que se ajuste más y mejor al ritmo de vida actual, pero que no sacrifique la variedad ni la calidad de sus productos.
Además, desde su página web dan una serie de indicaciones sobre cuándo es posible congelar el pescado que vamos a encontrar en sus neveras: «Siempre que no se indique que el pescado es descongelado, se podrá congelar (el producto no ha sido congelado previamente, salvo que esté indicado en la etiqueta)», explican.
Además, para hacerlo, recomiendan sacarlo de la bandeja y envolverlo en film o bolsas de congelación para que se conserve de la mejor forma.
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