La alimentación es una de las piezas claves para la salud de cada uno. La comida basura suele ser uno de los alimentos más recurrentes por la facilidad y delicia que para muchos supone. Sin embargo, todas estas comidas, tales como la pizza o la hamburguesa, no aportan todos aquellos beneficios nutritivos necesarios para una dieta más que saludable.
Asimismo, la pizza se ha convertido en una de las comidas favoritas, o al menos entre ellas, de muchas personas. De hecho, en 2023 The Harris Poll realizó una encuesta da 2000 estadounidenses, en la que hasta el 21% afirmó que la pizza era su comida favorita. Pero la realidad de esta comida es que no es realmente beneficiosa para nuestra alimentación.
Con motivo de ello, existen ciertas alternativas para no tener que prescindir de ciertas comidas clasificadas como grasientas o como comida basura. Entre ellas, esta receta de pizza saludable se ha convertido en una verdadera opción para aquellos más healthys. Tan solo debes prescindir de uno de los ingredientes más fundamentales de su receta tradicional.
Ha sido la la nutricionista Yamila Palloni quien, a través de sus redes sociales, compartía una de las opciones para convertir cualquier pizza en saludable. Además, también puedes ser una gran opción para aquellos alérgicos y que necesiten prescindir de la harina.
Concretamente, para no usar la harina en esta receta, utiliza una masa hecha con patata. Para ello, se deben hervir en un primer instante para luego colocarlas sobre una papel de horno y aplastarlo todo formando así la sustitución a lo que sería la masa.
Además, necesitaras estos ingredientes:
Lo primero deber lavar las patatas y hervirlas hasta que puedan ser cortadas con un cuchillo sin esfuerzo requerido. Una vez colocadas sobre el papel, aplastarlas y tras haber unificado bien la masa al completo se debe salpimentar.
A continuación se agregarán el resto de ingredientes al gusto; tomate y el queso. Se introducirá en el horno por 20 minutos a 180º, a poder ser en la parte del medio. Para después añadir 10 minutos más de cocinado en la parte superior. Una vez finalizada se terminará de decorar con los tomates cherrys y las hojas de albahaca.
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Una verdadera alternativa para aquellos que no quieran prescindir de una de sus comidas favoritas.
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