Si crees que desayunar sano es sinónimo de alimentos poco apetecibles es porque aún no conoces las deliciosas tortitas de Pilar Rubio. La conocida presentadora revolucionó Instagram con su receta de pancakes veganos acompañados de crema de avellanas y moras. ¡Menuda pintaza tienen!
Estamos acostumbradas a que Pilar Rubio nos deleite con todo tipo de recetas saludables a través de su cuenta de Instagram. En esta ocasión, sus tortitas han desterrado del mito de que los dulces son incompatibles con la alimentación sana. En realidad, todo depende de los ingredientes que utilices.
9 razones para desayunar sano a diario como Pilar Rubio
Permite conservar el tejido muscular y mejorar su rendimiento.
Potencia el rendimiento intelectual (comprensión, memoria, concentración, etc.).
Aumenta la productividad laboral.
Refuerza el sistema inmunitario, ayudando a prevenir enfermedades como la diabetes tipo 2 o problemas cardiovasculares.
Mejora el estado de ánimo y te hace empezar el día con buen pie.
Es un momento ideal para vivirlo en familia y reforzar lazos con tus seres queridos.
Reduce la ansiedad y el deseo constante de picar entre horas.
Ayuda a transmitir buenos hábitos alimenticios a los más pequeños.
¿Cómo hacer las tortitas veganas y proteicas de Pilar Rubio?
¿Qué necesitas?
El secreto de Pilar Rubio para preparar sus irresistibles tortitas es utilizar el preparado de Foodspring, según ella misma nos cuenta en su storie de Instagram. Esta marca alemana ha logrado convertirse en todo un referente de la alimentación deportiva gracias a su compromiso con la innovación y con las materias primas de calidad.
Estas tortitas se caracterizan por ser 100 % saludables. De hecho, no tienen ni gluten ni azúcares añadidos y, además, aportan un alto porcentaje de proteína vegetal (garbanzos, guisantes, girasol…). Su textura esponjosa y su exquisito sabor las hacen perfectas para disfrutar de un desayuno dulce sin sentirte culpable.
Para preparar unas tortitas saludables exactamente iguales a las de Pilar Rubio solo necesitas la mezcla Vegan Protein Pancakes de Foodspring y agua. Hemos calculado que con el pack de 480 gr puedes hacer hasta 24 tortitas. ¡Las tendrás listas en solo 5 minutos!
Estudios científicos corroboran que ingerir cereales de grano entero, como la avena, tiene efectos positivos en nuestra salud. Y es que cereales como la avena son una fuente de fibra dietética, proteína, vitaminas y minerales
¡Manos a la obra!
Toma 20 g (2 cucharadas aproximadamente) del preparado de Foodspring por cada tortita que desees hacer.
Vierte en un bol 30 ml agua fría o leche vegetal por cada tortita que quieras preparar.
Añade el preparado de Foodspring al bol y remuévelo hasta lograr una mezcla homogénea.
Engrasa una sartén con aceite de coco (también puedes utilizar mantequilla si no eres una vegana estricta).
Con la ayuda de una cuchara, vierte pequeñas dosis de la mezcla en la sartén.
Cuando la mezcla se haya dorado por una cara, le das la vuelta para que se dore por la otra.
Sirve las tortitas aún calientes y añádeles los toppings que prefieras (sirope de arce, frutos rojos, rodajas de plátano, etc.).
Desde luego, estas increíbles tortitas veganas no deberían faltar en ningún desayuno saludable. Ahora que ya sabes lo fácil y rápido que resulta prepararlas, ¿a qué esperas para copiarle la receta a Pilar Rubio?
