Dejar sin lavar los platos tiene consecuencias: aquí los riesgos
Los restos de comida pueden favorecer la aparición de bacterias
Pero, antes de que te plantees hacer cualquier cosa menos lavar los platos, deberías entender por qué es importante hacer esta tarea lo más pronto posible.
Razones para lavar los platos nada más comer
- Desarrollo de bacterias: los restos de comida que quedan en la vajilla puede favorecer la aparición de bacterias. Si no se eliminar al momento, esta suciedad pude mantenerse en el plato y terminar por generar efectos negativos en las personas.
- Propia higiene: una cocina que esté repleta de platos sin lavar es un motivo más que hace que se hospeden una cantidad de bacterias con un alto potencial patógeno.
- Esponjas sucias: las esponjas son un utensilio necesario para llevar a cabo la tarea de fregar los platos. Pero, cuando esta no se cambia con frecuencia, la esponja podrá acumular las bacterias similares a las que forman las heces humanas.
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Para evitar el número de bacterias que se pueda formar tan desmedido, a la hora de lavar los platos en el lavavajillas, es importante que el agua esté a una temperatura de entre 60ºC y 80ºC, pues muchos de los microorganismos mueren al someterse a altas temperaturas.
Si se van a lavar los platos de manera manual, se intentará utilizar un agua lo más caliente posible, ya que alcanzar la temperatura de un lavavajillas es más difícil. El lavado manual es igual de efectivo que el de un electrodoméstico, ya que lo importante es el agua caliente.
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