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Así es la receta de brownie a la taza de esta nutricionista: se hace en dos minutos, es saciante, sin azúcar y ¡delicioso!

Todo ello lo hace apto para una dieta saludable

Ana Más

Si te encanta el chocolate en particular y en especial el brownie, te vamos a dar una receta de uno a la taza que te va a encantar, se hace en dos minutos, no lleva azúcar y por si esto fuera poco, encaja perfectamente en una dieta saludable, explica su autora, la nutricionista Sara Mansa, coautora del libro ‘Pierde el miedo a engordar (RBA).

Además, su ingrediente principal es el cacaó, lo que la hace perfecta para acabar con el hambre emocional, explican desde Cuerpo y Mente. Y es que según explica la experta, este tipo de hambre se refiere a cuando «queremos comer algo por un sentimiento negativo surgido en nuestro interior. Nuestro cerebro quiere calmar la sensación con algo que genere felicidad, como son los dulces», explica.

Para hacerla necesitas los siguientes ingredientes:

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche o bebida vegetal
  • 1 cucharada colmada de harina integral
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de levadura química
  • Edulcorante natural al gusto

Cómo elaborar este brownie a la taza en dos minutos


Y vamos allá con la receta, que no puede ser más sencill, explican desde el mismo medio:

  • En primer lugar, bate el huevo.
  • Añade todos los ingredientes y bátelos.
  • Puedes añadir un dátil triturado o puré de plátano para darle un toque más dulce sin usar edulcorantes.
  • Mételo en la taza en el microondas durante 2 minutos y para saber si está hecho, fíjate en si salen burbujas, si es así estará hecho. También puedes pinchar con un tenedor y si sale limpio lo tendrás.

Sin duda una buena manera de paliar los momentos de ‘hambre emocional’, de la que hablábamos al principio y en los que solemos recurrir a opciones muy azucaradas que provocan en nuestro organismo picos de glucemia intensos.

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