El restaurante DiverXO, que pertenece al chef Dabiz Muñoz, se ha convertido en uno de los más influyentes, ya no solo a nivel nacional, sino también a nivel mundial. Este sofisticado restaurante cuenta con 3 estrellas Michelin, y su estilo innovador y creativo, pionero en el uso de fusión de técnicas vanguardistas utilizando sabores propios de la gastronomía asiática ya ha conquistado el paladar de miles de personas.
Para hacer justicia a este nivel de excelencia, el chef madrileño cuenta con un gran equipo de profesionales que intentan que el servicio se supere día a día. Por ello, no es raro que nos intrigue conocer lo que cobra un empleado en un lugar tan exquisito como este.
Jiale Pan. Este es el nombre del joven que formó parte del equipo de DiverXo y que en una entrevista para el podcast Un chino y medio ha desvelado lo que cobraba cuando trabajaba allí.
Durante la charla, el exempleado comentaba cómo era la situación de muchas personas al comenzar a trabajar en restaurantes de este calibre: «Tú puedes no tener formación y escribir para hacer tres meses de prácticas y hay opciones de que te cojan. Pero, si tienes formación, tienes más posibilidades de que te paguen».
Además, continuó la conversación revelando su situación personal: «Empecé cobrando en DiverXO 1.200 euros, pero luego me subió a 1.400. No obstante, según se va subiendo de rango, el sueldo es mayor: Me imagino que mis encargados cobran más, el segundo de cocina más, el jefe de cocina más aún…».
El cocinero también quiso comentar cómo fue su experiencia completa: «Fue el lugar donde más aprendí» . Sin embargo, también dejó constancia de que un trabajo así es muy «estricto y exigente». Pero que si lo tuviera que definir con dos palabras se quedaría con «rápido y bien».
MÁS SOBRE:
© Sociedad Española de Radiodifusión, S.L.U. 2026. Todos los derechos reservados
© Quedan reservados todos los derechos tanto sobre programas radiofónicos y las obras y prestaciones que formen parte de ellos, como sobre los contenidos publicados en esta página web. Sociedad Española de Radiodifusión SLU ejerce la oposición expresa frente al uso de sus obras y prestaciones en la elaboración de revistas de prensa prevista en el artículo 32.1 del TRLPI. Sociedad Española de Radiodifusión SLU realiza la reserva expresa frente la reproducción, distribución y comunicación pública de sus trabajos y artículos sobre temas de actualidad prevista en el artículo 33.1 del TRLPI, asimismo, también realiza una reserva expresa de las reproducciones y usos de las obras y otras prestaciones accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica u otros medios que resulten adecuados a tal fin de conformidad con el artículo 67.3 del Real Decreto - ley 24/2021, de 2 de noviembre, así como frente a cualquier utilización de sus contenidos por tecnologías de inteligencia artificial, sea cual sea su naturaleza y finalidad.
