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La Cocina Tal Cual

Cadena Dial

Nuestros artistas preparan sus recetas de cocina favoritas, el plato con el que sorprenden a sus invitados, detallando ingredientes y forma de preparación además de algún truco personal que le da originalidad al plato.

Últimos episodios

Las berenjenas del huerto de Rozalen

Rozalen nos cuenta que le encanta cocinar y comer, y que lo utiliza de terapia para relajarse. En esta ocasión María, que es una amante de los productos de la huerta, nos prepara una riquísimas Berenjenas a la crema. ¿Te animas a cocinarlas? 

Las “pechuguitas” al Jerez de David de María

David de María empieza a dar sus primeros pasos en la cocina, empujado por la necesidad de ejercer de padre con su pequeño Leo, como el artista confiesa en este podcast. En esta ocasión, nos prepara unas deliciosas pechuguitas de pollo regadas por vino de su tierra de Jerez.

Potaje de berros con Efecto Pasillo

Efecto Pasillo nos acercan a la cocina tradicional canaria y nos invitan a preparar el potaje de Berros, un suculento cocido de legumbres con hortalizas, no muy conocido en la península. Este plato de cuchara tiene posiblemente muchas variantes, según cada isla, en esta ocasión el grupo nos prepara la receta tal como la preparan en Gran Canaria.

Los mejores y peores artistas en la cocina

Con motivo del episodio número 30, la chef Cristina Pareja analiza los platos que han elaborado, en episodios anteriores, nuestros artistas, y nos da algunos consejos prácticos para mejorarlos. Pablo Alboran, Mónica Naranjo o Carlos Baute son algunos de los que salen mejor parados, en este examen a sus platos.

Macaneli la pasta ecológica de Macaco

Macaco nos confiesa su pasión por la comida ecológica y en este podcast, Daniel nos prepara una pasta de quinoa muy particular, con ingredientes como anchoas, ajo negro, semillas de calabazas, nueces y tomate entre otros. Una receta muy sana como el propio artista nos asegura.

Las alcachofas de Mónica Naranjo

Mónica Naranjo que publicó en 2013 su libro de recetas “Come y calla”, se nos revela una vez más como una experta cocinera y nos detalla en este episodio, como preparar unas alcachofas con salsa de curry, y de postre, una de sus especialidades, el tiramisú.

"Todo por la pasta carbonara” de Malú

Malú nos revela en este podcast su relación con la cocina y nos prepara un plato “socorrido” para dar de comer a sus invitados. En esta ocasión se trata de la famosa “pasta carbonara” pero con alguna particularidad que le ha añadido la cantante para darle un toque más personal.

“El Antipasto Pausini” by Laura Pausini

Laura Pausini entra en la cocina tal cual, para prepararnos un antipasto rápido de elaborar, pero con el cual ella asegura que triunfaremos como anfitrión en las reuniones de amigos. Además, Laura nos confiesa cuál es su plato preferido de la gastronomía italiana.

La “merluza maldita” de Julia Medina

Julia Medina nos descubre su lado culinario más desconocido y nos prepara su plato favorito, una riquísima receta de merluza.  En este podcast Julia nos cuenta la anécdota, de porque le puso el nombre de “la merluza maldita” 

El cuscús de Pablo Alborán

Pablo Alborán nos descubre su pasión por la comida marroquí. En este podcast, Pablo nos da la receta de su cuscús, un plato suculento que le enseño su madre a preparar y que como el artista confiesa está para chuparse los dedos.

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