En hasta un 13%! La ciencia lo valida después de llevar a cabo tres decenas de estudios a más de dos millones de personas durante los últimos 30 años. Nuestro compañero Javier Gregori publicaba en cadenaser.com esta noticia que nos hará replantearnos, a muchos, nuestra dieta.
La investigación, en la que han participado 29 países y territorios en el norte y Sudamérica, Europa, Asia, África, y Australia, ha sido liderada por la Universidad de Harvard en EEUU.
Algunos de las conclusiones más relevantes que se han obtenido son estas:
El doctor Dong D. Wang, MD, epidemiólogo y nutricionista de la Universidad de Harvard coincide con su colega a doctora Anne Thorndike, en recomendar «llenar al menos la mitad de nuestro plato con frutas y verduras en cada comida»
Para una dieta sana, lo recomendable es repartir 400 gramos de verdura diarios entre desayuno, comida y cena.
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