La manera en la que comemos se ha convertido en toda una tendencia. Los productos saludables destacan por reunir beneficios para la salud y por las propiedades que contiene. También buscamos que quiten el hambre y nos sacie. Si además este ayuda a la fortaleza de nuestro pelo, se convierte en un superalimento.
Incorporar ‘superalimentos’ a nuestra dieta habitual hará que notemos efectos a largo plazo. Hay de todos los gustos, pero vamos a abordar los beneficios que incluye el amaranto, tal como la quinoa.
Esta es una semilla que posee propiedades saludables, sobre todo, destaca por el aporte de energía y por la abundancia de minerales y vitamina B que contiene.
El amaranto es un alimento rico en calcio. Además, sus cualidades reducen el colesterol y alivian el estreñimiento. Contiene muchos fitoesteroles que bloquean que el intestino termine por absorber el colesterol.
Debido a su alto contenido de fibra y proteínas, esta semilla reduce los niveles de insulina de la sangre, por lo que nos sentiremos más saciados y con sensación de tener menos hambre. Esto favorecerá las dietas para perder peso y a disminuir el ansia por comer.
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Además, este grano llamado amaranto es el único que contiene vitamina C, vitamina E, hierro, magnesio, fósforo y potasio.
Es fácil de digerir, por lo que es recomendable para los casos de trastornos digestivos y personas con problemas en la asimilación de los nutrientes.
Además, su consumo nos aporta mucha lisina, un aminoácido esencial que ayuda a la metabolización de los ácidos grasos en energía. Su compuesto favorece la absorción de calcio. Por lo tanto, la salud de nuestro pelo se verá altamente mejorada.
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