Cada maestrillo tiene su librillo. Y no hay un ejemplo más claro que demuestre la veracidad de este dicho que la cocina. Cada persona tiene sus gustos, sus truquillos y su propia mano, incluso en las recetas más sencillas, como […]
Estás en casa y es uno de esos días en los que no te apetece cocinar, pero tampoco quieres gastarte dinero o no quieres esperar tanto tiempo hasta tener en tus manos esas patatas fritas que probaste en aquel restaurante […]
Cada 16 de enero, desde 2015, se celebra en España, y también en muchos países de Latinoamérica, el Día Internacional de la Croqueta. Una efeméride muy popular gracias a la buena aceptación de esta receta entre una amplia mayoría de la […]
Está claro que si quieres estar al día de las tendencias en cocina debes estar al tanto de lo que sucede por Instagram. Y es que la red social marca tendencia en este sentido, son muchas las cocineras y nutricionistas […]
El pasado nueve de febrero fue el día internacional de la pizza. La pizza es una masa, generalmente circular aunque también puede ser rectangular, que se hornea a altas temperaturas. Su masa es resultado de la mezcla de harina de […]
Ana Belén González Pinos, representante de la Asociación Internacional para la protección del Patrimonio Gastronómico ha explicado en en la feria gastronómica Cádiz Bienmesabe que «El 70% de las recetas de platos tradicionales que se heredan de abuelas y madres corren […]
¿Te atreves a comer entre 1 y 3 huevos al día? El huevo ha sido un alimento castigado durante algunos años porque se creía que había que limitar su consumo. Tras numerosas investigaciones se ha demostrado que es un buen […]
Seguramente muchas veces te has preguntado cómo conseguir cuando haces pescado a la plancha que quede con la piel crujiente y sobre todo que no se pegue. Sólo es cuestión de temperatura y paciencia aunque también hay una manera de […]
El dulce de membrillo es para muchos todo un manjar. Una receta tradicional que otoño tras otoño se da cita en infinidad de hogares españoles y que, a otras tantas personas, les transporta directamente a su infancia gracias a su […]
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