Los expertos defienden que lo idílico para llevar a cabo una dieta verdaderamente saludable conlleva, entre otras cosas, el consumo de cinco raciones de fruta o verdura al día. Aquí entra un factor clave que es saber elegir cuáles son las de temporada, porque si pretendemos ir al supermercado a por granada, kiwis, higos, habas o guisantes… no encontraremos nada o la búsqueda será complicada.
Por eso es importante tener en mente cuáles son los productos de temporada, como también es recomendable tener preparada una lista de la compra antes de acudir a hacer los recados, para así no comprar de más. La berenjena, los espárragos verdes, el albaricoque o el níspero son algunos de los productos que están disponibles en la época de primavera.
Pero, ¿por qué es mejor tomar frutas y verduras de temporada? Debido a sus propiedades nutricionales, su mejora a la hora de cocinarlos y su sabor. Aunque muchos de los productos están disponibles en los estantes durante todo el año puede ser porque se trate de productos de importación o que se conserven en cámaras. Pero lo verdaderamente importante es que los consumidores estén informados a la hora de ir a comprar.
Si quieres saber qué mas alimentos frescos podemos encontrar estos tres meses en el supermercado, es decir, las que mejor están en cuanto a sabor y calidad según el mes, aquí te dejamos una guía elaborada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU):
Este es el listado de frutas de la temporada de primavera por meses:
Este es el listado de verduras de la temporada de primavera por meses:
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