Hay preguntas que a veces no asaltan a lo largo del día y, por absurdas que parezcan, nos evocan a nuestros padres o abuelos. Por ejemplo, cuando nos preguntamos cómo se conserva mejor el pan para evitar que se humedezca […]
Los europeos envidiamos el cutis de las coreanas, el pelo tan brillante y liso de las chinas y la dieta de los japoneses. Pero la gastronomía nipona va mucho más allá del sushi, el ramen o el yakitori. De hecho, […]
Comer cinco piezas de fruta al día, llevar una dieta equilibrada y hacer ejercicio físico con frecuencia son algunas de las pautas más básicas (y efectivas) con las que convertirse en una persona sana y poder presumir de seguir una […]
Si sueles llevar una alimentación equilibrada tomado alimentos poco procesados y saludables, lo más probable es que hayas oído hablar de los superalimentos, una tendencia que cada vez cuenta con más seguidores y a la que se van sumando productos. […]
Lo ha advertido la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA): «la exposición de los consumidores a diez nitrosaminas, compuestos que pueden formarse en los alimentos durante su preparación y procesado, podrían causar cáncer y dañar el ADN.». Desde la OCU explican que algunos […]
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